مقالة علمية
حصل التدريسية في كلية التربية للعلوم الصرفة/قسم علوم الحياة المدرس المساعد (انتظار جبار محمد) على قبول نشر لمقالة علمية موسومة بعنوان (كفاءة نبات الكجرات في تثبيط الفطريات) من قبل لجنة المقالات العلمية في رئاسة جامعة كربلاء بعد استيفاء المقالة لكافة شروط النشر. وقد ذكرت (م.م.انتظار جبار محمد) ان الكجرات هو نوع من أنواع النباتات الطبية ، وعبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها حوالي مترين، ولها أزهار حمراء جميلة جداً حيث تُزرع للزينة أيضاً، ويُعد نبات الكجرات ( Hibiscus sabdariffa L.) من النباتات الطبية التي تنتمي الى نباتات العائلة الخبازية (Malvaceae) وتعود أصول الكركديه إلى جنوب آسيا وبالتحديد الهند وإندونسيا. يُزرع حالياً في الكثير من بلدان العالم وخاصة في السودان ومصر وتايلند والصين والمسكيك , ويُسمى بالعراق بالكجرات، تعدُ الاوراق الكاسية calyxes لنبات الكجرات من الاجزاء المهمة والغنية بالمواد الكيميائية (المواد الفعالة) اذ تحتوي على ماء, بروتينات, دهون, كاربوهيدرات, الياف fibres, رماد Niacin,Riboflavin,Thiamine,Carotene,, فيتامينascorbic acid (C) وعناصر معدنية مثل الكالسيوم Ca، الفسفورP والحديد Fe، وللكجرات العديد من الفوائد، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح كفاءة الكجرات في تثبيط الفطريات الممرضة للإنسان والنبات. لقد اجريت العديد من الدراسات التي تشير الى فعالية نبات الكجرات تجاه نمو بعض الفطريات والبكتريا, ومنها دراسة فقد وجد ان مستخلص الكحولي لنبات الكجرات ثبط نمو الفطرين A. flavus و A. parasiticu s المعزولين من مجموعة من عدد من المواد الغذائية التي تم الحصول عليها من الاسواق المحلية لمحافظة كربلاء فضلا عن تقييم قدرتها على تحطيم سم الافلا B1 والذي يعد من السموم الخطرة على صحة الانسان. كما أوضحت الدراسة امتلاك المستخلص الكحولي للكجرات قدرة تثبيطية تجاه نمو الفطريات الجلدية المعزولة من الجلد وشعر الراس والاظافروهي: Trichophyton mentagrophytesو Trichophyton rubrum وMicrosporum gypseum و Microsporum canis , وان هذه الدراسة اوضحت ان المستخلص الكجرات حاوي على القلويدات , التانينات ,الكلايكوسيدات والفينولات ولم يحتوي على الصابونينات و الراتنجات, وهذه المركبات الفعالة هي التي تعطي الكفاءة العالية للمستخلص الكجرات في تأثيره على نمو الفطريات الجلدية.
للاطلاع على المقالة
